Mélange de poulet, agneau grillé avec des légumes, riz et citron mijoté avec différentes épices, servi avec sauce curry spéciale maison et raita, 1 accompagnement pain au choix et 1 dessert au choix.
21,00 €
Biryani du Palais pour 2 personnes
Mélange de poulet, agneau grillé avec des légumes, riz et citron mijoté avec différentes épices, servi avec sauce curry spéciale maison et raita, 2 accompagnements pain au choix et 2 desserts au choix.
40,00 €
Plats poulets
Poulet masala
Poulet cuisiné dans notre sauce curry, herbes et épices indiennes.
10,50 €
Poulet vindaloo
Poulet moyennement épicé à la sauce parfumée de gingembre, poivre, coriandre, épices indiennes avec pommes de terre.
11,50 €
Poulet sagwala
Curry de poulet aux épinards hachés au fromage fondu.
12,00 €
Butter chicken
Spécialité maison. Poulet grillé au tandoor, puis cuisiné dans une sauce tomate, mijoté aux amandes et noix de cajou et une pointe de crème.
13,50 €
Poulet shahi korma
Désossé de volaille, mariné dans les épices et noix de coco, cuit à feux doux, avec crème.
12,00 €
Poulet tikka masala
Spécialité du chef. Poulet grillé au tandoor, mijoté dans une sauce masala, gingembre et coriandre frais.
13,50 €
Spécial kayani
Morceaux de gigot d'agneau, poulet tikka et seekh kabab grillés au four, puis cuit dans une sauce subtile d'épices et gingembre.
26,00 €
Poulet jalfrezi
Désossée de volaille, parfumé aux aromates et mélangé dans une sauce tomate, coriandre et poivrons.
12,50 €
Poulet mughlai tikka masala
Spécialité maison. Poulet moelleux macéré dans une sauce mughlai, grillée, crème fraîche, oignons, gingembre et épices.
13,00 €
Poulet aux aubergines
Poulet cuisiné aux aubergines et épices indiennes avec une pointe de crème.
13,00 €
Plats agneaux
Agneau roghan josh
Curry d'agneau traditionnel avec yaourt et ail.
12,00 €
Agneau vindaloo
Agneau sauté aux pommes de terre, légèrement épicé à la sauce vindaloo.
12,50 €
Agneau daal
Curry d'agneau aux lentilles indiennes.
12,50 €
Agneau sagwala
Curry d'agneau aux épinards hachés au fromage fondu.
13,00 €
Agneau masala
Curry d'agneau préparé dans sa sauce masala.
12,00 €
Agneau shahi korma
Spécialité maison. Morceaux de gigot d'agneau avec une sauce à la crème fraîche, noix de cajou et raisins.
13,50 €
Agneau aux aubergines
Agneau mijoté aux aubergines avec une pointe de crème.
14,00 €
Agneau tikka masala
Spécialité du chef. Agneau grillé au tandoor mijoté dans une sauce tomate et ses épices, puis cuisinés au curry avec masala.
13,50 €
Agneau madras
Dés d'agneau marinés, puis préparés dans une sauce madras épicée avec poudre de chilli.
12,50 €
Agneau keema matar
Curry d'agneau haché avec petits pois.
12,00 €
Plats poissons
Poisson masala
Lieu noir servi dans une sauce traditionnelle indienne.
12,00 €
Poisson korma
Lieu noir cuit au four tandoor servi avec une sauce aux amandes, noix de cajou et crème fraîche.
13,00 €
Crevettes korma
Curry de crevettes décortiquées et agrémentées d'une sauce aux noix de cajou, amandes, raisins et crème fraîche.
13,50 €
Crevettes masala
Crevettes cuites dans une sauce masala et parsemées de coriandre fraîche.
12,00 €
Crevettes sagwala
Curry de crevettes cuisinées aux épinards, fromage et 1 pointe de crème.
14,00 €
Crevettes aux aubergines
Curry de crevettes décortiquées au caviar d'aubergines.
14,00 €
Gambas masala
Gambas décortiquées, grillées au tandoor, servies dans une sauce masala au gingembre et menthe à l'indienne.
20,00 €
Gambas aux aubergines
Curry de gambas décortiquées, grillées au tandoor, au caviar d'aubergines.
22,00 €
Biryanis
Biryani poulet
14,00 €
Biryani tikka
15,00 €
Biryani agneau
14,50 €
Biryani boeuf
15,50 €
Biryani crevettes
15,50 €
Biryani poisson
14,00 €
Biryani saumon
15,00 €
Biryani légumes
13,00 €
Biryani royal
Riz basmati safrané cuisiné avec poulet, agneau, crevettes, noix de cajou, amandes, raisins, légèrement parfumé.
16,50 €
Soupes et salades
Soupe de lentilles indiennes
6,00 €
Soupe de légumes
6,00 €
Soupe de crevettes
6,50 €
Soupe de poulet
6,50 €
Salade de saumon
Salade de saumon parfumée, peu épicée.
6,50 €
Salade kayani
Salade maison à base de crevettes décortiquées.
7,00 €
Salade César indienne
Salade verte, poulet grillé, tomates cerises et maïs.
7,00 €
Raita
Mélange onctueux aux concombres, yaourt parfumé à la menthe fraîche.
6,50 €
Beignets et samosas
Mix beignets
Samosa légumes, pakora, aubergines, pakora pommes de terre et oignons bhajia.
8,50 €
Pakora pommes de terre
6,00 €
Pakora aux aubergines
6,50 €
Pakora crevettes
7,50 €
Pakora poulet
7,00 €
Oignons bhajia
Lamelles d'oignons marinées dans différentes épices, farine de pois chiches et frites en beignets.
5,30 €
Samosa légumes x2
6,00 €
Samosa viande X2
7,00 €
Pakora
Beignets de pommes de terre, farine de pois chiches et épices.
5,00 €
Entrées grillades
Poulet tandoori
Cuisses de poulet longuement marinées et assaisonnées, grillées au four tandoor.
6,50 €
Poulet tikka
Filet de blanc de poulet coupé en dés, macérés dans différentes épices et aromates, puis cuits en brochettes au four tandoor.
8,50 €
Poulet mughlai tikka façon kayani
Poulet grillé macéré dans une sauce très riche et parfumé avec amandes, coco, crème fraîche et épices.
8,50 €
Cailles tandoori
Cailles macérées avec épices et aromates puis grillées au four tandoor.
9,00 €
Agneau bara kebab
Spécialité du chef. Jarret d'agneau mariné aux épices et grillé au charbon de bois.
9,50 €
Seekh kebab
Gigot d'agneau haché, cuit en brochette avec oignons, menthe, différentes épices et une pincée d'herbes.
7,00 €
Agneau tikka
Gigot d'agneau déssosé, légèrement mariné aux épices et cuit au four tandoor.
9,50 €
Poisson tikka
Filet de lieu noir mariné, aux épices, cuit au four tandoor.
8,50 €
Saumon tikka
Filet de saumon mariné, aux épices, cuit au four tandoor.
9,50 €
Gambas tandoori
Gambas longuement macérées avec un bouquet d'épices et d'aromates et cuites au four tandoor.
23,50 €
Grillade kayani
Assortiment de poulet, saumon, agneau, poulet mughlai et seekh kebab.
15,00 €
Kayani mixed
Assortiment de poulet tikka, seekh kebab, samosa légumes, pakora et beignets d'oignons.
